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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：６５kcal(1切分)
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材料(１２切分)
- 棒寒天１本
- 水６００ml
- さとう７０ｇ
- 白あん３００ｇ
- 塩少々
- インスタントコーヒー大５杯
- 熱湯大３杯
- コーヒーミルク
作り方
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寒天は、たっぷりの水に３０分位つけてもどし、布巾にとって絞ります。
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鍋に水、寒天を小さくほぐして入れて火にかけ、寒天が溶けるまで煮ます。さとうを入れて裏漉します。
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白あんの中に寒天液を入れて、火の上で練り、塩、インスタントコーヒーを入れます。
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粗熱を取ってから流し缶に移し、冷やします。
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切って器に盛り、お好みでミルクをかけます。
- 一口メモ
棒寒天をよく洗い、適当な大きさに割ってたっぷりの水につけ、もみ洗いします。３０分位水に浸けておくと、より溶けやすくなります。
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