生ハムとブラックペッパーのスパゲッティー
レシピID:000819
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303kcal(1人あたり) |
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- 材料(4人分)
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- スパゲッティー２４０ｇ
にんにく1/2片
赤唐辛子１本
塩・こしょう少々(ブラックペッパー) - オリーブ油大２杯
- 生ハム６枚
- バジル２～３ 枚
- 茹で汁適量
- パルメザンチーズ大１杯
- スパゲッティー２４０ｇ
- 作り方
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- 1.スパゲッティーはたっぷりの湯で茹でます。
- 2.にんにくは薄く切ります。
- 3.赤唐辛子は種を取り小口切りにします。
- 4.生ハムは細く切ります。
- 5.バジルは小さく手でちぎっておきます。
- 6.フライパンにオリーブ油を入れにんにくを加え火にかけ、きつね色になったら取り出します。
- 7.6.に赤唐辛子を入れ香りがでたら1.のスパゲッティーを入れ炒め、塩・こしょうで味を調えます。
- 8.7.に茹で汁を入れさっと混ぜ、生ハムを加え火を止めます。
- 9.皿に盛りバジルを飾り、パルメザンチーズをふり仕上げます。
- 1.スパゲッティーはたっぷりの湯で茹でます。
カップ1杯=200ml 大さじ1杯=15ml 小さじ1杯=5ml
生ハムに塩味がありますので調味料の塩は加減して加えましょう。
このレシピのID:000819
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イタリア
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