ナン
レシピID:000834
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234kcal(1枚あたり) |
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- 材料(6枚分)
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- 強力粉３００ ｇ
塩小1/3杯
ベーキングパウダー小１杯 - さとう大１杯
インスタントドライイースト小１杯
ぬるま湯１５０ml
卵1/2個 - サラダ油大２ 杯
- 強力粉３００ ｇ
- 作り方
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- 1.ボウルに強力粉、塩、ベーキングパウダーをふるい入れ、さとう、イースト、卵、油、ぬるま湯を加え、こねます。発酵させます。
- 2.６等分に分けて、丸めて休ませます。
- 3.手でのばしてオーブンで焼きます。
２５０℃ － ４～５分
各工程所要時間
- こね １５分
一次発酵 ４０分
分割 ６個
ベンチタイム １５分
焼成 ２５０℃－４～５分 - 1.ボウルに強力粉、塩、ベーキングパウダーをふるい入れ、さとう、イースト、卵、油、ぬるま湯を加え、こねます。発酵させます。
カップ1杯=200ml 大さじ1杯=15ml 小さじ1杯=5ml
パンこね機でこねる場合は機械の摩擦で生地の温度が上がるため、ぬるま湯を水に変えてこねて下さい。のばすときに生地がやぶれないように注意しましょう。
このレシピのID:000834
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パン
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