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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：215kcal(1個分)
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材料(グラス・4個分)
- すいか（正味）６５０ｇ
- 【Ａ】
- さとう５０ｇ
- 白ワイン大さじ１杯
- 板ゼラチン１０ｇ
- ホワイトチョコレート４０ｇ
- ゆであずき大さじ２杯
- ミント４枚
- ＜すいかのグラニテ＞
- すいか（正味）１５０ｇ
- 白ワイン大さじ1/2杯
作り方
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板ゼラチンは氷水に浸け、ふやかします。
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すいかは種を取り、ミキサーで攪拌し、こしてボウルに入れます。
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2に【Ａ】を加え火にかけ、沸騰直前で火を止めます。
1を加え、溶かします。 -
3に氷水をあて、とろみがついたらグラスに流し冷やし固めます。
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チョコレートは湯せんにかけ溶かします。
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4にグラニテをのせ、ゆであずきを飾り5をかけ、ミントを飾ります。
＜すいかのグラニテの作り方＞
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すいかは種を取り、ミキサーで攪拌してこします。
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白ワインを加えバットに流し、冷凍庫に入れます。
- 一口メモ
ゼリーにするといつもと違う食感を味わうことができます。
また、グラニテにしておくと保存がききます。
旬のすいかを美味しく、さまざまな味を楽しみましょう。
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