豚肉のキムチ炒め
レシピID:000852
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181kcal(1人あたり) |
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- 材料(6人分)
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- 豚肩ロース３００ｇ
白菜キムチ３００ｇ
ピーマン２個
もやし1/2袋 - Ａ材料
- 生姜（薄切り）４～５枚
- にんにく（薄切り）３枚
- 細ねぎ1/2束
- Ｂ材料
- しょうゆ大１ 1/2～大２杯
- コチュジャン小１杯
- さとう小１～２杯
- おろしにんにく小1/2杯
- ごま油適量
- 豚肩ロース３００ｇ
- 作り方
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- 1.豚肉は一口大に切ります。
- 2.キムチは４cm長さ５mm幅位に切ります。
- 3.ピーマンは細く切ります。細ねぎは５cm長さに切ります。
- 4.もやしはひげ根を取ります。
- 5.Ａ材料はみじん切りにします。
- 6.Ｂ材料は混ぜ合わせておきます。
- 7.フライパンにごま油を熱しＡ材料を炒め1.の豚肉を炒めます。ピーマン、もやしを加えさっと炒め、白菜キムチも入れます。
- 8.7.に6.の調味料を入れ3.の細ねぎを加えさっと混ぜ盛り付けます。
- 1.豚肉は一口大に切ります。
カップ1杯=200ml 大さじ1杯=15ml 小さじ1杯=5ml
野菜は食感が大切ですので炒めすぎないようにしましょう。
残り野菜で作れる、お手軽メニューです。
このレシピのID:000852
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韓国
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