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ギャニオンマーク先生 / スペシャリスト /
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先生のお店およびHP
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メープルシロップ世界最大の生産地カナダ・ケベック州出身。そのメープルシロップを取り扱うGAGNON（ギャニオン）株式会社・代表取締役。
現在は「メープルシロップ専門店GAGNON」を経営しながら、北海道に広がる豊かなカエデの森からメープルシロップを作りたいと、2023年12月、石狩郡当別町に「Hokkaido MapleHouse」をオープン。
森への負担がかからないメープルシロップづくりを通じて、未来に繋げる森づくりを目指している。単なる製造拠点にするのではなく、多くの方に開かれた場として、運営のため日々奮闘している。
担当コース一覧
| コース名 | 難易度 | 開催日 | 教室名 | 講師名 | 受講料 |
|---|---|---|---|---|---|
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GAGNON メープルシロップを使ったお料理とスイーツ |
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2025.9.25(木) 18:30～21:00 |
サッポロファクトリー教室 |
スペシャリスト ギャニオンマーク先生 |
4,000円 (税込)/回 |
| コース名 |
GAGNON メープルシロップを使ったお料理とスイーツ |
|---|---|
| 難易度 |
|
| 開催日 |
2025.9.25(木) 18:30～21:00 |
| 教室名 | サッポロファクトリー教室 |
| 講師名 |
スペシャリスト ギャニオンマーク先生 |
| 受講料 | 4,000円 (税込)/回 |
各コースの難易度は星の数が目印です。
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基本をマスター
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基本〜応用まで
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テクニックをアップ
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プロのメニューに挑戦
