中田 潤先生 / シェフ /

  • 先生のお店およびHP

  • 大阪堺市生まれ。
    高校卒業後、料理の専門学校に進み、19歳より大阪、京都、奈良などの日本料理店で勉強する。
    28歳の時に『ぬくもりの宿 ふる川』 の副料理長となり、30歳から38歳までは料理長を務める。
    その後、2013年12月、札幌円山で日本料理『潤花』をオープン。
    他に、ANA国内線の機内食を6度、監修する。

担当コース一覧

コース名 難易度 開催日 教室名 講師名 受講料

各コースの難易度は星の数が目印です。

  • 基本をマスター
  • 基本〜応用まで
  • テクニックをアップ
  • プロのメニューに挑戦