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道内菓子メーカー在籍中、焼き菓子でのコンクール最優秀受賞歴あり。 16年の洋菓子経験後、札幌市内にてビリヤニ専門店を間借りにてオープン。 専門店としては道内初となり、ビリヤニと焼き菓子を主に営業。 2023年3月に中島公 […]