藤本　清先生 / シェフ /

  • 先生のお店およびHP

    Bistronomie　Française　Les KaneKIYOs

  • 1975年北海道苫小牧市生まれ。
    日本でホテル、フレンチで経験を積んだのち
    2003年 渡仏 ステラマリス・パリ にて調理責任者（料理長）として従事し
    2006年 フランス・ミシュランガイド１つ星獲得。
    2011年帰国し札幌市内ジャルダン・ド・ボヌール レストラン部⾨シェフ
    2012年ブランシュ・メゾン総料理長
    2017年4月Bistronomie　Française　Les KaneKIYOsオープン。

担当コース一覧

コース名 難易度 開催日 教室名 講師名 受講料

シェフ『レ・カネキヨ』

2025.11.11(火)

10:30～14:00

 サッポロファクトリー教室

シェフ

藤本　清先生

 5,000円
(税込)/回
コース名

シェフ『レ・カネキヨ』
難易度
開催日

2025.11.11(火)

10:30～14:00
教室名 サッポロファクトリー教室
講師名

シェフ

藤本　清先生
受講料 5,000円
(税込)/回

各コースの難易度は星の数が目印です。

  • 基本をマスター
  • 基本〜応用まで
  • テクニックをアップ
  • プロのメニューに挑戦