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藤本 清先生 / シェフ /
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先生のお店およびHP
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1975 年北海道苫小牧市生まれ
日本でホテル、フレンチで経験を積んだのち、
2003 年 渡仏 ステラマリス・パリ にてシェフとして従事
2006 年フランス・ミシュランガイド1つ星獲得。
2011 年帰国、札幌ジャルダン・ド・ボヌール、 レストラン部門シェフ
2012 年ブランシュ・メゾン、シェフ
2017 年 Bistronomie Française Les KaneKIYOs オープン
2019 、2020年ゴエミヨ掲載店
担当コース一覧
| コース名 | 難易度 | 開催日 | 教室名 | 講師名 | 受講料 |
|---|---|---|---|---|---|
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シェフ『レ・カネキヨ』 |
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2026.10.6(火) 10:30～14:00 |
サッポロファクトリー教室 |
シェフ 藤本 清先生 |
6,600円 (税込)/回 |
| コース名 |
シェフ『レ・カネキヨ』 |
|---|---|
| 難易度 |
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| 開催日 |
2026.10.6(火) 10:30～14:00 |
| 教室名 | サッポロファクトリー教室 |
| 講師名 |
シェフ 藤本 清先生 |
| 受講料 | 6,600円 (税込)/回 |
各コースの難易度は星の数が目印です。
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基本をマスター
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基本〜応用まで
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テクニックをアップ
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プロのメニューに挑戦
