シェフ『レ・カネキヨ』

札幌

コース紹介

名店のプロから学ぶ～シェフ
和・洋・中の名店で活躍するシェフからプロの味・テクニックを直に学ぶことができます。

本当に美味しいフレンチの真髄を気軽に楽しめる和ごころを添えた北海道フレンチが魅力のお店『レ・カネキヨ　ビストロノミー　フランセーズ』
オーナーシェフ・藤本先生のレッスンです。

メニュー

◆真鯛のカルパッチョ、
マンゴー・ライムヴィネグレット

◆帆立のグラチネ
ノイリー風味のサバイヨン

◆茸のリゾット
レモン風味のチキンフリット
（洋風から揚げ）

◆ヌガー　グラッセ

※内容は変更になる場合があります。

申込方法

web予約にてお申し込みください。

持ち物

エプロン・筆記用具・ハンドタオル

注意事項

●お席には限りがあります。すでに満席の場合はご容赦願います。
●お申し込み、及びキャンセル期限は1週間前（前の週の同じ曜日）です。期限後のキャンセルにつきましては、必ずご本人さまがお電話にてお申し出ください。
●実習は4名さま1グループの共同作業です。

ご予約はこちら

お申し込みの際には下記利用規約を必ずご確認ください

※「利用規約」「受講料・キャンセル料のお支払いについて」を開いて
ご確認いただかないと「同意する」ボタンのチェックができません。

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藤本 清先生