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1979年生まれ。北海道東川町出身。 18歳で「きのとや」入社。 その後、日本のトップパティシエである「安食雄二シェフ」の元で10年以上師事。　その後、北海道に戻る。 2014年、さっぽろスイーツコンペティションにて『さ […]