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1972年岩手県生まれ。 鶴岡学園製菓専門学校卒業後、札幌「コートドール」、苫小牧「株式会社ザ　ニドム」などを経て「株式会社べんべや」に入社し、シェフパティシエに就任。 2021年に独立し、札幌市西区西町の住宅街に佇む小 […]

79年生まれ。 札幌「ビーネ・マヤ」、「パティスリー・シイヤ」を経て2013年「ショコラティエ マサール」シェフパティシエ 2022年8月22日に手稲区新発寒に『La Belle Équipe』オープン。