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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：908kcal(1人分)
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材料(パウンド型２本分)
- <Ａ材料>
- 強力粉３５０ｇ
- さとう１７.５ｇ
- 塩５ｇ
- インスタントドライイースト７ｇ
- 牛乳２００ｇ
- バター３５ｇ
- パプリカ１００ｇ
- ブラックオリーブ１０個
作り方
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パプリカは皮をむきミキサーに入れ、牛乳も加え混ぜ合わせます。
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ブラックオリーブは３～４mm角に切ります。
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パンこね器にＡ材料を入れ、まわしながら1.を入れ、バターを手でちぎって加えます。
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こね上がる５分位前に2.も加えます。
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4.の生地を６等分に分割し、丸めて２０分位ベンチタイムをおきます。
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5.の生地を丸めなおし、バターを塗ったパウンド型に入れ、仕上げ発酵にかけます。
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つや出し液をぬりオーブンに入れ焼き上げます。
１５０℃－５分
２００℃－１５～１８分
こ ね ２０分
一次発酵 ４０分
ベンチタイム ２０分 <成形>
仕上げ発酵 ３０～３５分
焼 成 １５０℃－５分
２００℃－１５～１８分
- 一口メモ
パプリカの甘みが出て彩りもきれいです。
野菜もたっぷり摂ることができ美味しくいただけます。
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