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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：155kcal(1人分)
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材料(６人分)
- 大揚げ（２個）１枚
- 豚ひき肉２５０ｇ
- 長芋５０ｇ
- しいたけ３枚
- しらたき1/2個
- Ａ材料
- 長ねぎ（みじん切り）大２杯
- ひじき（みじん切り）大２杯
- 人参（みじん切り）大２杯
- Ｂ材料
- 卵1/2個
- 生姜汁大１杯
- 酒大１杯
- さとう小１杯
- しょうゆ小１杯
- 塩少々
- 片栗粉適量
- Ｃ材料
- だし汁Ｃ１杯
- しょうゆ大２杯位
- みりん大２杯
- 酒大２杯
- さとう大１1/2～２杯
作り方
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大揚げは２つに切って開いて、片栗粉をふり入れます。 -
長芋はすりおろします。 しらたきは茹でて２～３cm長さに切ります。 しいたけは薄切りにします。 -
ボウルに豚ひき肉を入れ手でよく混ぜ、Ａ材料、2.を加えます。 -
3.のボウルにＢ材料を入れよく混ぜます。 -
袋にきっちり具を詰めます。 調味料を煮立て、その中に入れて落とし蓋をしてゆっくり煮上げます。 -
食べやすい大きさに切り、器に盛り仕上げます。
- 一口メモ
揚げに片栗粉をふることで具がまとまり、きれいに切ることが出来ます。
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