会員サイト「TagTag」
レシピキーワード検索
検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
-
エネルギー：219kcal（1人分）
-
材料(４人分)
- 春雨８０ｇ
- バナメイエビ８尾
- 豚ロース肉（薄切り）４枚
- 生姜（薄切り）２枚
- 人参５cm（３０ｇ）
- 紫玉ねぎ1/4個
- きくらげ３ｇ
- 干しえび１０ｇ
- 【Ａ】
- ナンプラー大さじ２杯
- ライム（果汁）大さじ２杯
- グラニュー糖大さじ２杯
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2杯
- 赤唐辛子（小口切り）１本
- 細ねぎ３本
- 香菜適量
作り方
-
バナメイエビは下処理をして塩茹でします。
豚ロース肉は生姜を入れた熱湯で茹で、粗熱が取れたら２cm角くらいに切ります。 -
人参、紫玉ねぎは千切りにし、それぞれ軽く塩もみをして水洗いします。
-
きくらげは戻し、一口大に切ります。
干しえびはぬるま湯で戻します。 -
細ねぎ、香菜は２cm長さに切ります。
-
春雨は食べやすい長さに切り、熱湯に５分くらい入れ戻し、ザルに上げ水を切ります。
-
ボウルに【Ａ】を入れ混ぜ合わせ、1～5を加えよく和えます。
- 一口メモ
ヤムウンセンはタイでポピュラーなサラダで、ライム果汁を使った甘酸っぱい味付けです。
レシピキーワード検索
検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
