かにとコーン入りごはん

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  • エネルギー:322kcal(1人あたり)

  • 材料(6人分)

    • もち米2と1/2カップ
    • うるち米1/2カップ
    • 小さじ1/2杯
    • 大さじ1杯
    • 530ml
    • かにのむき身100g
    • ホールコーン1/2杯
    • 絹さや8枚

作り方

  • 米は各々といでザルにあげ10分後水につけ15分給水。酒・塩を入れ炊きます。

  • かには軟骨を取り大きくほぐし、酒のふり味をし、コーンはザルに入れ、熱湯をかけ水を切ります。
    絹さやは色よく茹で、細く切ります。

  • ごはんの蒸らし時に、かにとコーンをのせ器に盛り絹さやを散らします。

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