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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：ブラックペッパー味：299kcal(１枚あたり) カレー味：306kcal(１枚あたり)
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材料(8枚分)
- A材料
- 強力粉500g
- さとう6g
- 塩2g
- ベーキングパウダー1g
- カレー粉大さじ2杯
- B材料
- 卵1個
- 牛乳140ml
- 水200ml
- 重曹0,5g
- サラダ油6g
- 溶かしバター適量
- あらびき黒こしょう適量
作り方
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重曹は小さじ1の水に溶いておきます。
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ボウルに B材料を混ぜ合わせておきます。
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別のボウルに A材料をふるい入れます。そこに、1.と2.を加えて混ぜ合わせ、よくこねます。
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3.がひとまとまりになったら、サラダ油を加えてさらによくこね、30分休ませます。
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4.の生地を4等分にしてまるめ、さらに15分休ませます。
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5.を平らにのばして、ナンの形に整え、グリルで焼きます。
(予熱5分→上弱火・下やや弱めの中火で2分30秒)
焼きあがったら、溶かしバターをぬり、黒こしょうをふります。
※カレー味は、カレー粉をA材料にプラス。焼きあがったら溶かしバターを塗ります。
- 一口メモ
生地を均等にのばすときれいにふくらみます。
カレー味にはお好みでチリパウダーを加えてもおいしいです。
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