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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：152kcal(１人あたり)
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材料(4人分)
- りんご1個
- シナモン適量
- グラニュー糖適量
- 粉砂糖適量
- ソース生地
- 卵黄1個
- グラニュー糖20g
- 牛乳100ml
- バニラビーンズ1/3本
- 生クリーム50ml
作り方
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りんごは半分に切り、芯を取って2～3mmの厚さにスライスし、グラタン皿に並べます。 -
バニラビーンズのさやに切り込みを入れて種を出し、さやと一緒に牛乳に入れ、香りを移します。 -
ボウルに卵黄を入れて泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を加えてよく混ぜます。2.の牛乳、生クリームも加えてさっと混ぜ合わせ、バニラビーンズのさやを取り除き、1.の皿に流し入れます。 -
3.にシナモン、グラニュー糖をふり、グリルで焼きます。(予熱5分→上強火・下中火で5分) ※縦15cm×横21cm×高さ4cmの器を使用 -
グリルから取り出し、少し冷めてから粉砂糖をふります。
- 一口メモ
こんがりおいしそうな焼き色をつけるには、焼く前に上からグラニュー糖をふるのがコツです。
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