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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：76kcal(１人あたり)
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材料(4人分)
- ほたて貝柱4個
- こしょう少々
- にんにく4片
- にんにくの芽1／2束
- A材料
- しょうゆ大さじ4杯
- 酒大さじ3杯
- さとう小さじ1杯
- にんにく（みじん切り）小さじ1杯
- しょうが（みじん切り）大さじ1杯
- 長ねぎ（みじん切り）1／2本
- 赤唐辛子1本
- ごま油少々
作り方
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ほたてはこしょうをふり、網にのせ直火で両面を焼きます。
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にんにくの芽は4cm長さに切ります。
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にんにくと2.をアルミホイルにのせ、グリルで焼きます。
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赤唐辛子は種をとり、小口切りにします。Aの材料を小鍋に入れさっと沸騰させ、冷ましてからごま油を加えます。
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ほたてを皿に盛り3.の野菜を添え、ソースをかけ仕上げます。
- 一口メモ
ほたては焼きすぎると固くなるので注意しましょう。
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