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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：95kcal(１人あたり)
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材料(6人分)
- じゃが芋4個
- A材料
- だしカップ1杯
- さとう大さじ1～2杯
- しょうゆ大さじ1と1/2～2杯
- 有塩バター15g
- 木の芽12枚
作り方
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じゃが芋は皮をむき、半分に切り、蒸します。(25分位)
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1.のじゃが芋を半分に切ります。
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鍋にA材料と2.を入れ、さっと煮ます。煮汁が1/3位になったらバターを加え、火を止めます。
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器に盛り木の芽を飾り、仕上げます。
- 一口メモ
じゃが芋は蒸してから煮ると、うま味が逃げません。バターをからめることによりしっとりと滑らかになります。
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