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エネルギー：247kcal(1人あたり)
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材料(4人分)
- フランスパン 1/3本
- Ａ材料
- にんにく1/2片
- オリーブ油大２杯
- トマト１個
- にんにく1/2 片
- 赤唐辛子１本
- パプリカ（赤・黄）各1/6個
- Ｂ材料
- オリーブ（黒）３個
- オリーブ（スタッフド）３個
- 塩・こしょう 少々
- バジル４～５ 枚
- Ｃ材料
- オリーブ油５０ml
- バルサミコ酢少々
作り方
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フランスパンは１cm幅位に切ります。
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にんにくをつぶし、Ａ材料のオリーブ油の中に入れ香りをうつします。
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1.のパンに2.のオイルをハケで塗り、２３０℃－３～４分で焼き上げます。
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トマトは湯むきにし皮をむき種を取り、７～８mm角に切ります。
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赤唐辛子は種を取り小口切り、バジルはみじん切りにします。にんにくはつぶしておきます。
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パプリカは５mm角に切ります。
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Ｂ材料はみじん切りにします。
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ボウルに4.～7.とＣ材料を入れマリネし、塩・こしょうで味を調えます。
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3.のフランスパンの上に8.をのせ仕上げます。
- 一口メモ
野菜もたっぷりいただけるのでヘルシーです。
ガーリックトーストはお魚焼きグリルでも簡単に焼けます。
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