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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：251kcal(1個分）
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材料(グラス６個分)
- Ａ材料
- ココナッツミルク２００ml
- 生クリーム２００ml
- さとう６０ｇ
- 板ゼラチン５ｇ
- Ｂ材料
- パイナップル（生）１６０ｇ
- レモン汁大さじ１杯
- 白ワイン大さじ１杯
- ミントの葉６枚
作り方
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板ゼラチンは氷水に浸しておきます。
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Ａ材料を合わせて弱火にかけます。
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2に1のゼラチンを加えてよく溶かします。
氷水にあて、とろみをつけます。 -
器に流し、冷やし固めます。
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パイナップルは小さく切ります。
Ｂ材料を軽く煮立て、粗熱をとり、冷やします。 -
4に5をかけ、ミントを飾り仕上げます。
- 一口メモ
パンナコッタはイタリア語でパンナ（生クリーム）をコッタ（加熱）したものです。
生クリームを泡立てずゼラチンで固めたものです。
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