お酒×料理ペアリング　～ヴィンテージ紹興酒と函館の幸🍚

伝統の手作り紹興酒ブランド「塔牌」。
ノンブレンド・ヴィンテージ紹興酒2013年＜福（フータオ）＞のペアリングです。
貯蔵年数に相応しい陳年酒を厳選し、ほかの醸造年の原酒とは一切ブレンドしないヴィンテージ紹興酒。
選び抜かれた貯蔵酒ならではの深い香りと丸みのある豊かな味わいです。
紹興酒をたっぷり使用したスペアリブの煮込みや函館産の真昆布で作る海鮮松前漬け、函館産ふっくりんこで作るホッと温まるスープなど、お家で楽しめるご褒美中華と合わせてお楽しみください。

🚫飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
当日はアルコールを提供します。20歳未満の方は参加できません。
お車でのご来場は固くお断りします。駐車券への押印はいたしません。
公共交通機関をご利用ください。

★このレッスンは函館農水産物ブランド推進協議会協賛レッスンです★

◆スペアリブの紹興酒煮 黒酢風味
◆中華風海鮮松前漬け
◆お米と温泉卵のスープ

試食時に宝酒造（株）紹興酒「塔牌」2013年＜福＞
おひとりさま・160㎖をご提供します。

※内容は変更になる場合があります。

web予約にてお申し込みください。

エプロン・筆記用具・ハンドタオル

●お席には限りがあります。すでに満席の場合はご容赦願います。
●お申し込み、及びキャンセル期限は1週間前（前の週の同じ曜日）です。期限後のキャンセルにつきましては、必ずご本人さまがお電話にてお申し出ください。
●実習は1グループ4名さまの共同作業です。

当日はアルコールを提供します。20歳未満の方は参加できません。
お車でのご来場は固くお断りします。駐車券への押印はいたしません。公共交通機関をご利用ください。