お酒×料理ペアリング　～ライディーンビールと初夏の味覚🍻

南魚沼の清らかな水が育んだ至高の喉ごし
八海山がつくるクラフトビール「ライディーンビール」と初夏の味覚🍻

銘酒「八海山」でおなじみ、八海醸造（株）が地元・南魚沼の名水「雷電様の清水」で仕込むライディーンビール。
数種類のホップを贅沢に使用した華やかな香りが特徴の「IPA」とすっきりと清涼感のある定番の「ピルスナー」との比較も体感していただけます。
鮮やかなサーモンを低温でしっとりと仕上げた「ミキュイ」に、爽やかなヨーグルトとハーブのソースを添えて。
締めくくりには、いちごの甘酸っぱさが弾けるメレンゲアイスなど、初夏の味覚を楽しむ料理を作りましょう。

🚫飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
当日はアルコールを提供します。20歳未満の方は参加できません。
お車でのご来場は固くお断りします。駐車券への押印はいたしません。
公共交通機関をご利用ください。

◆サーモンのミキュイ　ヨーグルトとハーブのソース

◆かぶとミモレットのミモザ風サラダ

◆エッグコンフィ　バゲット添え

◆いちごのメレンゲアイス

試食時に八海醸造（株）ライディーンビール　ピルスナー、IPAをご提供します。
（おひとりさま各200㎖）

※内容は変更になる場合があります。

web予約にてお申し込みください。

エプロン・筆記用具・ハンドタオル

●お席には限りがあります。すでに満席の場合はご容赦願います。
●お申し込み、及びキャンセル期限は1週間前（前の週の同じ曜日）です。期限後のキャンセルにつきましては、必ずご本人さまがお電話にてお申し出ください。
●実習は4名さま1グループの共同作業です。

当日はアルコールを提供します。20歳未満の方は参加できません。
お車でのご来場は固くお断りします。駐車券への押印はいたしません。公共交通機関をご利用ください。