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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：120kcal(1人分)
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材料(６人分)
- 大根４００ｇ
- 豚ひき肉１００ｇ
- 【Ａ】
- だしカップ２杯
- さとう大さじ２と1/2杯
- 酒大さじ２杯
- しょうゆ大さじ２杯
- 【Ｂ】
- サラダ油大さじ１杯
- ごま油大さじ１杯
- 生姜（みじん切り）１０ｇ
- 赤唐辛子（小口切り）１～２本
- 春雨２０ｇ
作り方
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大根は太めの千切り、春雨は３等分に切りボウルに入れ熱湯をかけて、２分くらいおいて水を切ります。
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鍋に【Ｂ】を入れ火にかけ、生姜、赤唐辛子を入れ、香りが出たら豚ひき肉、1を炒めます。
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3に【Ａ】を加え煮ます。
アクを取り、しょうゆを入れ煮汁が半量になったら1の春雨を加え味を調えます。
- 一口メモ
春雨は煮汁を吸うので、大根が煮えて煮汁が半量になってから入れましょう。
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