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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：315kcal(1人分)
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材料(4人分)
- 鶏もも肉 ２ 枚
- 塩・こしょう 少々
- パン粉適量
- パセリ（みじん切り）適量
- サラダ油 適量
- じゃが芋 １ 個
- 塩・こしょう 少々
- サラダ油 適量
- 焼き野菜のマリネ
- 赤ピーマン1/2個
- 黄ピーマン 1/2個
- きゅうり １本
- なす１本
- エリンギ １ﾊﾟｯｸ
- オリーブ油適量
- マリネ液
- 酢大３杯
- さとう少々
- 塩少々
- こしょう 少々
- オリーブ油大１杯
- ローリエ １枚
- 赤唐辛子 1/2本
作り方
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鶏肉はすじ切りをし、１枚を６つに切り、塩・こしょうをします。
パン粉にパセリを混ぜ、鶏肉に付けます。オーブンバットにのせサラダ油をかけます。 -
じゃが芋は皮付きのまま５mm厚さに切り、塩・こしょうをします。
サラダ油をからめオーブンバットにのせます。 -
ピーマンは一口大に切り、きゅうり、なすは１cm厚さの輪切りにします。
エリンギは一口大に切ります。オリーブ油でからめオーブンバットにのせます。 -
ボウルにマリネ液を合わせ、焼き上がった3.を漬け込みます。
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1、2、3はオーブンで同時調理します。
２３０℃－１０分
※オーブン２段で同時調理することによって、エネルギーをむだなく使うことが出来ます。
- 一口メモ
オーブン２段で同時調理することによってエネルギーを無駄なく使うことが出来ます。
主菜、付け合せ、マリネが同時に出来上がるお手軽メニューです。
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