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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：321kcal(1人分）
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材料(８人分)
- 米Ｃ３杯
- 水６５０ml
- Ａ調味料
- 白ワインビネガー８０ml
- さとう４０ｇ
- 塩大さじ2/3杯
- Ｂ材料
- ディル４本
- ピクルス１本
- スモークサーモン１２枚
- アボカド１個
- スタッフドオリーブ８粒
- カッテージチーズ３０ｇ
作り方
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米はといでザルに上げ、その後３０分くらい吸水させ炊き上げます。
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Ａ調味料はよく混ぜ合わせておきます。
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Ｂ材料はみじん切りにします。
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寿し桶に炊き上がったご飯をあけ2を回し入れ、混ぜ合わせます。
3も加え混ぜます。 -
スモークサーモンは半分に切り、巻きます。
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アボカドは半分に切り、薄く切ります。
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オリーブは４等分の輪切りにします。
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器に4の寿し飯を盛り、5、6をおき、7のオリーブ、カッテージチーズを散らします。
- 一口メモ
仕上げの盛り付けは、セルクルや型などを使用して仕上げると見栄えがよくなります。
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