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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：443kcal(1人分)
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材料(６人分)
- 米Ｃ２杯
- スープＣ２杯
- Ａ材料
- トマトケチャップ４０ml
- 有塩バター２０ｇ
- Ｂ材料
- 玉ねぎ1/2個
- 人参（皮付き）５０ｇ
- ピーマン１個
- ごぼう（皮付き）１５cmくらい
- 焼きちくわ２本
- 塩・こしょう少々
- Ｃ材料
- 卵２個×人数分
- 塩・こしょう少々
- サラダ油適量
- ソース
- トマトケチャップ１００ml
- ウスターソース大１杯
- クレソン
- フリルレタス
- セロリ など
作り方
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米はといでザルに上げ、水分をきります。 炊飯釜に米とスープを入れ、吸水させます。 -
Ｂ材料はみじん切りにします。 -
ごぼうは皮をきれいに洗い、ささがきにします。 ちくわは半分に切って、薄く切ります。 -
炊飯釜に2.3.を入れ、Ａ材料を加え、塩・こしょうで味を調え炊き上げます。 -
Ｃ材料を溶きほぐします。 フライパンを温め、サラダ油をなじませ、卵を流します。 ８割くらい焼けたら、中央にご飯をおき、包むように皿に盛り付けます。 -
ソース材料を混ぜ合わせ、オムライスにかけます。 付け合わせ野菜をそえ、仕上げます。
- 一口メモ
ご飯を上手に包むコツは、卵を無理に引っ張らないこと。温かいうちに濡れたさらしをかぶせて形を整えます。
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