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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：30kcal（1人分）
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材料(4人分)
- オクラ９本
- 長いも１５０ｇ
- 【Ａ】
- だし３００ml
- 薄口しょうゆ小さじ１杯弱
- 塩小さじ1/2杯
- 【飾り】
- オクラ（薄切り）１本
作り方
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オクラは下処理をしてから茹で、氷水に取ります。
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鍋に【Ａ】を加え、軽く温め冷やします。
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オクラは小さく切ります。
長いもは皮をむき、一口大に切ります。 -
2、3をミキサーで撹拌します。
ボウルにあけ、よく冷やします。 -
器に4を注ぎ、【飾り】を散らします。
- 一口メモ
オクラは６～９月が旬の夏野菜です。
ネバネバ成分が消化を助け食欲を回復させるので、夏バテ予防にピッタリです。
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