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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：36kcal(１人あたり)
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材料(6人分)
- 鯛のあら1/2尾分
- 酒少々
- 塩少々
- だしカップ 5杯
- みそ（赤）35g
- みそ（白）20g
- 水菜1/6束
- みつば6本
作り方
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鯛のあらに酒と塩をふり直火でさっと焼きます。 -
水菜、みつばは2cm長さに切ります。 -
鍋にだしを入れ、火にかけ沸騰寸前にみそを溶き入れ1.を加えます。 -
アクをきれいに取ります。 -
あら汁を器に盛り、2.の野菜を飾り、仕上げます。
- 一口メモ
鯛のあらを直火で焼くときは、少し焼き色が付くと、香ばしい汁ものになります。
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