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エネルギー：116kcal(１杯あたり)
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材料(6杯分)
- 冷凍ブルーベリー100g
- 牛乳200ml
- プレーンヨーグルト400ml
- さとう60g
- レモン汁小さじ2杯
- 飾り用ブルーベリー12個
- ミントの葉
作り方
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ミキサーの中にブルーベリー、牛乳、ヨーグルト、さとう、レモン汁を入れ、ブルーベリーの形がなくなるまでかくはんします。 -
グラスに氷を入れ、1.を注ぎ、水気を切ったブルーベリーとミントの葉を飾ります。
- 一口メモ
ブルーベリーの紫色の色素はアントシアニン（ポリフェノール類）色素です。毛細血管を強くする働きがあり、肝臓疾患を予防します。視力が高まるともいわれています。
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