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エネルギー：53kcal(１枚あたり)
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材料(40枚分)
- 無塩バター120g
- 塩小さじ1/2杯
- さとう大さじ1杯
- 卵1/2個
- 生クリーム70ml
- 薄力粉200g
- ポピーシード大さじ1と1/2杯
作り方
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バターをクリーム状にし、塩・さとうを加えすり混ぜます。 次に卵・生クリームを加えてよく混ぜます。 -
ポピーシードを加えて混ぜ、薄力粉を加えます。まとまったら棒状にし、ラップに包んで冷やします。 -
7mm厚さに切って180度のオーブンで15分～17分焼きます。
- 一口メモ
ポピーシードはけしの実のことです。口の中でプチプチとした食感で、ケーキやクッキー・パンなどに入れても楽しめます。今回使用したのはブルーポピーシードです。
砂糖が少なく、卵・生クリームなどの量が多いため、少し混ぜにくいのですが、粉類を入れるときれいにまとまります。
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