会員サイト「TagTag」
レシピキーワード検索
検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
-
エネルギー：285kcal(1人分)
-
材料(４人分)
- 米２合
- 水３６０ml
作り方
-
米はといでザルに上げ、水を切ります。
-
1を土鍋に入れ、分量の水を加え３０～４０分おきます。
-
2を火にかけます。
中火ー１２分
弱火ー３分
おこげを作りたい場合は最後に
強火ー３０秒～１分
火にかけます。 -
火を止め１０～１５分蒸らし仕上げます。
※土鍋の厚さによって時間が異なります。
鍋物専用の土鍋の場合
中火ー８～９分
弱火ー３分
強火ー３０秒
蒸らしー１０～１５分
- 一口メモ
土鍋は温まりにくく冷めにくいという特徴があります。
じわじわと温まって炊き上げるため、米の中心まで芯が残らず美味しく炊き上がります。
レシピキーワード検索
検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
