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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：こしあん黒142kcal(1個分)こしあん白137kcal(1個分)
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材料(１２個分)
- <Ａ材料>
- くず粉５０ｇ
- 上白糖１００ｇ
- 水２５０ml
- <Ｂ材料>
- こしあん（黒）２００ｇ
- こしあん（白）２００ｇ
- 青葉１２枚
作り方
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こしあん(黒)、(白)、各６等分にあんを切り丸めます。 -
Ａ材料をボウルに入れ混ぜ合わせ、漉します。 -
2.を火にかけ木ベラで混ぜ、生地が固まったら火からおろし湯せんにします。 -
木ベラで生地を取り丸めます。 -
ボウルに水を張り、4.の生地を手に持って浸し1.のあんをのせ包みます。 -
蒸し器にオーブンペーパーを敷き5.をのせ蒸します。（３～４分） -
青葉に包み仕上げます。
- 一口メモ
くず粉を使った水菓子です。
白あんに抹茶を混ぜて、緑色のあんを作ったり、しろあんにゆずのすりおろしを入れ、彩りや香りも楽しみましょう。
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