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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：680kcal(1人分)
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材料(６人分)
- スペアリブ１２本
- 赤唐辛子１本
- 長ねぎ１本
- <Ａ材料>
- みそ（赤）大 ２ 1/2杯
- さとう大 １～大 １ 1/2杯
- はちみつ大 １杯
- 酒大 ２杯
- ごま油小 １杯
- サラダ油適量
- ブロッコリー1/2株
- ミニトマト６個
作り方
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スペアリブはすじ切りをし、肉たたきでたたきます。
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赤唐辛子は小口切りにします。
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長ねぎは細く切り、氷水に浸けます。
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Ａ材料に2.の赤唐辛子を入れを混ぜ合わせて1.の肉を漬け込みます。
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ブロッコリーは小房に分けさっと茹でます。
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ミニトマトは半分に切ります。
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4.の肉にごま油をまぶします。
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7.の肉をオーブン皿に並べ焼きます。
２２０～２３０℃－１８分位 -
皿に盛り野菜を添え仕上げます。
- 一口メモ
肉は筋を切り、たたくことで食べやすくなります。
はちみつを入れる事で、焼き上がりにつやが出て、きれいに仕上がります。
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