チーズマフィン アメリカ風

チーズマフィン アメリカ風

  • エネルギー:185kcal(1人分)

  • 材料(12個分 マドレーヌ3号ホイル型12個)

    • 2個
    • さとう50g
    • 小 1/2杯
    • 無塩バター80g
    • 牛乳150ml
    • 香料適量
    • パルメザンチーズ大 5杯
    • 薄力粉220g
    • ベーキングパウダー小 2杯弱
    • ピザチーズ50g

作り方

  • 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて2回ふっておきます。

  • 牛乳を熱くし火からおろしてバターを入れます。

  • ボウルの中に卵を入れてほぐし、さとう・塩を加え2.と香料を合わせ全体を混ぜます。

  • 3.のボウルにチーズを入れ1.をふるい入れ、生地を手早くまとめ型に移します。
    上にピザチーズをかけオーブンに入れて焼きます。

一口メモ

チーズの風味と上にかかったチーズの香ばしさが良く、しっとりした食感のマフィンです。

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