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エネルギー：468kcal(1人分)
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材料(４人分)
- 鶏もも肉２枚
- 生姜汁小さじ２杯
- 塩・黒粗挽きこしょう少々
- 薄力粉大さじ２杯
- 片栗粉大さじ２杯
- 揚げ油
- 大根（すりおろし）３００ｇ
- 細ねぎ（小口切り）1/4束
- 七味唐辛子
- Ａ調味料
- だし３００ｍｌ
- しょうゆ大さじ３杯
- みりん大さじ１杯
- 酒大さじ１杯
- さとう少々
- 水溶きくず粉大さじ２杯
作り方
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鶏肉は一口大に切り、下味をつけます。
粉類をつけて油で揚げます。 -
鍋にＡ調味料を入れ温め、水溶きくず粉でとろみをつけます。
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器に（１）をおき、大根おろしをのせ、（２）をかけます。
細ねぎと七味唐辛子を散らします。
- 一口メモ
鶏もも肉は、比較的色が濃く脂肪も多く、筋肉も硬めです。
ビタミンＢや鉄分も豊富に含まれ、新陳代謝を高める効果があると言われています。
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