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エネルギー：145kcal(1人分)
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材料(６人分)
- 豚ヒレ肉４５０ｇ
- Ａ調味料
- 酒大１杯
- しょうゆ大１杯
- 塩小2/3杯
- 生姜汁大１杯
- Ｂ材料
- 片栗粉適量
- 小麦粉適量
- 揚げ油
- サラダ菜６枚
- レモン1/2個
- ミニトマト１２個
作り方
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豚ヒレ肉は１cmくらいの厚さに切り、Ａ調味料で１５分くらい下味をつけておきます。
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Ｂ材料の粉類を付け、油で揚げます。
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器にサラダ菜を敷き、ミニトマト、レモンと共に盛り付けます。
- 一口メモ
豚ヒレ肉はロースと背肉の内側にある筒状のお肉です。脂肪分が少なく、高タンパク質で鉄分も多く含まれています。
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