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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：121kcal(1人分)
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材料(４人分)
- たら（１切８０ｇ）４切
- 塩・こしょう少々
- 薄力粉適量
- オリーブ油適量
- マッシュルーム1/2パック
- しめじ1/2パック
- しいたけ２枚
- にんにく（みじん切り）小さじ1/2杯
- オリーブ油大さじ1/2杯
- 【Ａ】
- ケッパー（粗みじん切り）小さじ1/2杯
- レモン汁大さじ1/2杯
- 塩・こしょう少々
- バター１０ｇ
- イタリアンパセリ適量
作り方
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たらに塩・こしょうで下味をつけます。
薄力粉をまぶします。 -
マッシュルームは４つ割りにします。
しめじ、しいたけは１㎝角に切ります。 -
フライパンにオリーブ油を入れ火にかけ、1を両面焼きます。
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鍋にオリーブ油、にんにくを入れ火にかけ香りが出たら2を加え、よく炒めます。
【Ａ】を加えて味を調え、仕上げにバターを加えます。 -
器に4を敷き3をのせ、イタリアンパセリを飾ります。
- 一口メモ
鱈は身に弾力があり、からだ全体がふっくらと張りのあるものを選びましょう。
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