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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：111kcal(1人分）
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材料(４人分)
- ぜんまい（水煮）３００ｇ
- こんにゃく（黒）1/4丁
- 人参３cm
- 木の芽８枚
- Ａ調味料
- だし３００ml
- 酒大さじ１杯
- さとう大さじ２杯
- しょうゆ大さじ２～３杯
- サラダ油適量
- ごま油適量
作り方
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ぜんまいは５cm長さに切ります。
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こんにゃくは３cmくらいの短冊切りにします。
人参も短冊切りにします。 -
鍋にサラダ油を熱し1、2を加えよく炒めます。
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3にＡ調味料を加え、煮汁がなくなるまでよく煮ます。
味を調え、仕上げにごま油を加えます。 -
器に4を盛り、木の芽をのせます。
- 一口メモ
ぜんまい（水煮）は、一度水にさらすかまたは茹でると匂いがとれます。
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