Englishヨーグルトゼリー
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エネルギー：146kcal(1個分）
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材料(１６０ml容器 ４個分)
- Ａ材料
- 牛乳３００ml
- ミント５枚
- グラニュー糖７０g
- 板ゼラチン５g
- Ｂ材料
- プレーンヨーグルト１５０g
- レモン汁小さじ１杯
- 飾り用
- ミント適量
作り方
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板ゼラチンは氷水に浸け、ふやかします。
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ボウルにＡ材料を加え、温めます。
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ミントを取り出し、水気を取った板ゼラチンを加えます。
溶けたらボウルの底を氷水で冷やし、粗熱を取ります。 -
ボウルにＢ材料を加えよく混ぜ、3を少しずつ加えます。
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器に流して冷やし固めます。
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仕上げにミントを飾ります。
- 一口メモ
グラスなどの小さな容器がない場合は、大きなボウルや深めのバット類に流し固めて、スプーンですくって器に盛りつけることもできます。
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