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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：137kcal(1人分）
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材料(４人分)
- 人参３００ｇ
- 塩小さじ１杯
- Ａ材料
- レーズン大さじ１杯
- ラム酒小さじ１杯
- Ｂ材料（ドレッシング）
- 玉ねぎ（すりおろし）大さじ２杯
- 溶き辛子小さじ１杯
- 白ワインビネガー大さじ３杯
- オレンジ（果汁）大さじ３杯
- オリーブ油大さじ３杯
- 塩・こしょう少々
- イタリアンパセリ適量
作り方
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人参は４㎝長さの千切りにします。
塩をふり入れ、なじませます。 -
レーズンにラム酒をかけます。
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Ｂ材料をよく混ぜ合わせます。
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１の水気をしっかり絞り、2、3と合わせてなじませます。
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器に4を盛り、イタリアンパセリを飾ります。
- 一口メモ
【人参の上手な選び方】
・葉の付け根の切り口が小さいもの
・表面がなめらかでツヤのあるもの
・ひげ根が少ないもの
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