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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：410kcal(１人分）
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材料(4人分)
- 鶏もも肉１と1/2枚
- 【Ａ】
- プレーンヨーグルト（無糖）カップ1/2杯
- 生姜（すりおろし）大さじ１杯
- にんにく（すりおろし）小さじ１杯
- 【Ｂ】
- サラダ油大さじ１杯
- バター５０ｇ
- カレー粉大さじ１杯
- ホールトマト４００ｇ
- 【Ｃ】
- ガラムマサラ小さじ１杯
- クミンシード小さじ1/2杯
- コリアンダー小さじ1/3杯
- ローリエ１枚
- 塩小さじ１杯
- こしょう少々
- スープキューブ１個
- はちみつ大さじ１杯
- 牛乳１００ml
- 生クリーム５０ml
- パセリ（みじん切り）適量
作り方
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鶏肉は下処理をし、一口大に切ります。
ボウルに入れ【Ａ】を揉み込み、３０分くらい漬けます。 -
鍋に【Ｂ】を入れ火にかけ、カレー粉を炒めます。
香りが出たらホールトマトを加えます。 -
【Ｃ】を加えよく混ぜ、1を汁ごと加え３０分くらい煮込み味を調えます。
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器に盛り、パセリを散らします。
- 一口メモ
スパイスは長時間煮込むと、香りが飛んでしまうので注意しましょう。
残ったカレーは必ず冷蔵庫で保存してください。
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