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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：179Kcal（1人分）
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材料(４人分)
- ほうれん草２００ｇ
- 玉ねぎ３００ｇ
- 【Ａ】
- にんにく（みじん切り）小さじ１杯
- 生姜（みじん切り）１０ｇ
- サラダ油５０ml
- ホールトマト３００ｇ
- 【Ｂ】
- カレー粉小さじ２杯
- クミンシード大さじ1/2杯
- チリパウダー大さじ１杯
- ガラムマサラ大さじ１杯
- 塩小さじ１杯
- 水３００ml
- ローリエ１枚
- コリアンダー適量
- ターメリック適量
作り方
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ほうれん草は塩茹でし、細かく刻みます。
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鍋にサラダ油を入れ火にかけ、玉ねぎをあめ色になるまでよく炒めます。
途中で【Ａ】を加え炒めます。 -
2にホールトマトを加え、潰しながら混ぜます。
【Ｂ】を加えさらに混ぜ、水、ローリエを加え煮込みます。 -
1を加え味を調えます。
- 一口メモ
しっかりと煮込みスパイスが全体に馴染んでから、刻んだほうれん草を加え味を調えましょう。
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