会員サイト「TagTag」
レシピキーワード検索
検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
-
エネルギー：128Kcal（1人分）
-
材料(４人分)
- 豆乳（成分無調整）カップ３杯
- 【Ａ】
- ごま油大さじ１杯
- ザーサイ（みじん切り）大さじ１杯
- 長ねぎ（みじん切り）大さじ３杯
- 桜えび６ｇ
- 塩小さじ1/3杯
- 【Ｂ】
- 中国黒酢小さじ１杯×４人分
- 薄口しょうゆ小さじ1/2杯×４人分
- 小揚げ１枚
- 細ねぎ３本
- 香菜適量
- ラー油
作り方
-
フライパンに【Ａ】を入れ火にかけ炒めます。
器に分けて入れます。 -
1の器に【Ｂ】を入れます。
-
小揚げはフライパンで両面焼き、８等分にします。
細ねぎは小口切りにします。
香菜は２㎝くらいに切ります。 -
鍋に豆乳を入れ火にかけ、沸騰直前で2に注ぎ入れます。
-
4に3をいれ、ラー油をかけて仕上げます。
- 一口メモ
台湾では定番の豆乳スープです。
油揚げをカリッと焼いて、本場の揚げパンの替わりにしました。
レシピキーワード検索
検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
