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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：391Kcal（1人分）
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材料(４人分)
- 鶏もも肉２枚
- サラダ油適量
- 【Ａ】
- しょうゆ５０ml
- みりん大さじ２杯
- さとう大さじ２杯
- 酒大さじ１杯
- サニーレタス１～２枚
- トマト（くし形切り）（小）1/2個
- 粉山椒適量
作り方
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鶏肉は下処理をして厚さを整え、半分に切ります。
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【Ａ】は混ぜ合わせます。
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フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、1を皮目から焼きます。
しっかりと焼き色が付いたら返して焼きます。 -
3に2を入れ煮詰めます。
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4の鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
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器にサニーレタス、5を盛り、4のタレもかけ、トマトを添えます。
お好みで粉山椒をふります。
- 一口メモ
鶏肉は皮目から焼き、皮がパリパリになってきたら返して余分な脂をペーパーで拭き取りながらじっくり焼きましょう。
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