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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：163kcal(１人あたり)
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材料(４人分)
- かぼちゃ1/4個（２５０ｇ）
- サラダ油、塩少々
- しめじ1/4パック
- まいたけ1/4パック
- しいたけ２枚
- えび（ブラックタイガー）３尾
- ぎんなん８個
- 赤唐辛子（輪切り）1/2本
- 【Ａ】
- 鶏ガラスープ１００ml
- 酒大さじ１杯
- しょうゆ大さじ１杯弱
- さとう大さじ1/4杯
- 【Ｂ】
- 酢大さじ1/2杯
- ごま油大さじ1/4杯
- 水溶き片栗粉小さじ２杯
- サラダ油適量
作り方
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かぼちゃはところどころ皮をむき、５mm幅に切ります。
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しめじ、まいたけは小房に分けます。
しいたけは薄切りにします。 -
えびは下処理をし、４等分にします。
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【Ａ】は混ぜ合わせます。
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ボウルに1、サラダ油、塩を入れ混ぜ、オーブンで焼きます。
２３０℃ － １０分
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フライパンにサラダ油、赤唐辛子を入れ火にかけ、3を炒めます。
2を加えさらに炒めます。 -
4を入れて混ぜ、【Ｂ】、ぎんなんを加えます。
水溶き片栗粉をまわし入れます。 -
器に5を盛り、7をかけます。
- 一口メモ
南瓜は魚焼きグリルで焼いても美味しくいただけます。
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