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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：153kcal(１人あたり)
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材料(6人分)
- わかさぎ３０尾
- 【Ａ】
- だしカップ２と1/2杯
- 酒カップ1/2杯
- 【Ｂ】
- 三温糖大さじ３杯
- みりん大さじ１杯
- 水あめ大さじ１杯
- しょうゆ大さじ２杯
- クッキングシート
- アルミホイル
作り方
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わかさぎはクッキングシートを敷いた天板に並べます。
尾をアルミホイルで覆い、オーブンで焼きます。３００℃ー７～８分
そのまま３０分くらいおき、オーブンから出し、冷まします。
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鍋に1を並べ、【Ａ】を入れ火にかけます。
沸騰したら【Ｂ】を加え、１５分くらい煮ます。 -
しょうゆを加え、落し蓋をして中火で煮詰めます。
- 一口メモ
わかさぎは一度、オーブンまたはオーブントースター等で焼き、冷ましてから煮ると煮崩れしにくくなります。
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