まぐろと葉わさびのづけ丼 | 北海道ガス株式会社

検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など

作り方

まぐろはキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、Aの材料に漬け込んでおきます。
1.のまぐろと青なんばんをグリルで焼きます。（予熱5分→上下とも強火で青なんばんは1分30秒、まぐろは3分）途中で青なんばんを取り出し、まぐろは両面が白っぽくなるまで焼いてから1.のつけ汁にもう一度漬け込みます。
葉わさびは塩でよくもみ、さっとゆで、細かく刻んでからBの調味料に漬け込みます。
レディサラダは細い千切りにします。
のりは両面を直火であぶり、手でちぎっておきます。
2.のまぐろを1.5cm角くらいに切り、3.の葉わさびを少量だけ混ぜます。
丼にご飯を軽く盛り、3.の葉わさびと5.ののりを乗せ、上にもう一度ご飯を盛ります。6.のまぐろをのせ、青なんばんとレディサラダ、わさびを添えて仕上げます。