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検索例：レシピ名、素材名、人参、餃子など
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エネルギー：84kcal(１人あたり)
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材料
- いか2ハイ
- 長ねぎ2本
- 生姜薄切り5枚
- A調味料
- 酒大さじ 1杯
- しょうゆ大さじ 2杯
- 塩少々
- サラダ油適量
作り方
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いかは足と内臓を取り出します。 -
胴は1cm幅の輪切りにします。足は3～4cm長さに切ります。 -
ごろはすみ袋を取り、2cm幅に切ります。 -
長ねぎは3～4cm長さに切り、サラダ油で炒め、塩を少々ふります。 -
フライパンにサラダ油、千切り生姜を入れて炒め、香りが出たらごろを加え炒めます。 -
2.を入れて炒め、A調味料、4.を加えて味を調えます。
- 一口メモ
いかのごろ（内臓）は塩からの素。
濃厚なうまみがあるので、それ自体が調味料代わりになります。新鮮ないかが手に入ったら作ってみてください。
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