いちごとピスタチオのロールケーキフロマージュクリーム

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作り方

オーブンバットにシートを敷きます。
いちごは1cm角位に切ります。
ピスタチオは薄く切ります。
B材料を合わせて火にかけ、シロップを作ります。シロップが冷めたら、洋酒を入れ混ぜておきます。
粉はふるいます。
バターと牛乳は湯せんにかけ温めておきます。
ボウルに卵を割り入れほぐし、グラニュー糖を加えて泡立てます。 5. の粉をふるい入れさっくり混ぜ、 6. のバターと牛乳を加え生地をまとめます。
1. のバットに 7. の生地を流し入れ、オーブンバットを2枚重ねてオーブンに入れ焼き上げます。
（180度 - 15～16分）
8. のスポンジケーキに 4. のシロップをハケで塗っておきます。
ボウルにA材料を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。5分立て位になったらフロマージュブランに少量のクリームを入れ混ぜ、もう一度、生クリームのボウルにもどして混ぜ合わせます。
9. のスポンジケーキに 10. のクリームを塗り、いちごとピスタチオを散らし巻きます。冷蔵庫で冷やしてから切り、粉さとうをふり飾ります。